Издавна люди выращивают на своих земельных участках овощи, фрукты и ягоды. Растения не только служат украшением усадьбы или участка. Невозможно переоценить ценность плодов, ягод и фруктов в питании человека.
Это далеко не только важный источник поступления в человеческий организм легкоусвояемых витаминов, органических кислот, сахаров, микроэлементов и других полезных веществ. Плоды значительно повышают общую усвояемость и других, важных для жизнедеятельности человека питательных веществ, например белков.
Ценность плодов, ягод и фруктов
Некоторые, жизненно необходимые человеку вещества, как установили ученые, в основном сосредоточены в плодах: фруктах, овощах и ягодах. Помимо этого, эти вещества обладают множеством лечебных свойств и активно способствуют профилактике различных заболеваний человека.
Например, о потогонных свойствах малины все давно знают, также, всем известно, об активизирующем влиянии на работу кишечника сливы, противоцинготное действие черной смородины и шиповника.
У большинства ягодных и плодовых культур, биохимическая ценность достаточно хорошо изучена за 20 последних лет. Особенно, наличие в них природных витаминов — органических, ничем не заменимых жизненно важных соединений.
Главная ценность плодов, ягод и фруктов, как установлено научно исследовательской группой профессора Л.И. Вигорова в том, что из 15 витаминов, жизненно необходимых человеку, в них содержится более половины! Например, в яблоках находится 11 витаминов!
Потребляя овощи, ягоды и фрукты, мы обогащаем свой организм целым комплексом быстроусвояемых и жизненно важных витаминов.
Хорошего Вам Дня и Новогоднего Настроения!
12 декабря, 2011 в 21:36
Люблю овощи ягоды и фрукты.
12 декабря, 2011 в 21:41
Особенно весной надо почаще овощи и фрукты есть. Организм ослаблен после зимы, а такое питание будет ему хорошей поддержкой.
12 декабря, 2011 в 22:01
Иметь свой дачный участок — это очень хорошо. Считается, что есть нужно овощи и фрукты в среде, где ты живешь. А это возможно только имея свой участок.
12 декабря, 2011 в 23:37
Совершенно с вами согласен, Станислав!
12 декабря, 2011 в 22:02
Иметь свой дачный участок — это здорово. Можно всегда иметь свежие овощи и фрукты.
12 декабря, 2011 в 22:18
Согласна с вами, ценность плодов и овощей недооценить очень сложно.