Приветствую всех посетителей и читателей блога «Дачный Участок»!
Продолжаем рассматривать особенности выращивания груш. В прошлом выпуске мы рассмотрели, как можно бороться с вредителями и болезнями груши (ссылка на статью «здесь»). Новая статья будет о том, как правильно собирать урожай груш и какие условия необходимо создать, чтобы обеспечить максимально длительное хранение груш.
Итак, начнем!
Процесс ухода за грушей предусматривает такие этапы, как сбор и хранение плодов. Как же правильно собирать и хранить груши?
В период сбора урожая груш важно не допускать падения спелых плодов на землю. Любые механические повреждения значительно сокращают сроки хранения.
Техника сбора очень проста: грушу следует охватить всей ладонью, нажимая большим и указательным пальцами на верхнюю часть плодоножки, плод при этом необходимо приподнимать вверх. Груша останется в руке. Такой способ позволяет очень легко и быстро собирать урожай груши.
Изначально от плодов освобождается нижняя часть кроны, а затем снимаются и те груши, которые находятся значительно выше. В процессе сборки урожая можно использовать всевозможные подставки, лестницы. Важно помнить, что лазить по деревьям категорически не рекомендуется, ведь могут страдать ветви груши, повредиться кора.
Плоды лучше всего собирать в небольшие корзины из лозы, которые имеют форму конуса. В такой корзине верхние плоды не смогут существенно повредить плоды нижние. Перед тем, как наполнить корзину, дно желательно выстелить слоем бумаги или стружки.
Опытные садоводы рекомендуют оставлять сорванные плоды на несколько дней в корзинах и только после этого приступать к сортировке. Те фрукты, что имеют какие-либо повреждения или вмятины лучше всего переработать, а вот целые плоды подойдут для длительного хранения груши. Если сорт груши позволяет хранить урожай довольно долго, то плоды необходимо аккуратно разложить по ящикам, перекладывая их при этом свежей соломой или же стружкой.
Идеальными помещениями для хранения груши являются погреба. Ящики с плодами лучше размещать ближе к стенам и не забывать о периодическом осмотре плодов с целью выявления испортившихся или поврежденных груш.
В процессе хранения урожая важно также избегать резких колебаний температур, так как любые контрастные перепады влекут собой появление конденсата и первых признаков гниения. Наиболее оптимальная температура – 0 — +1 или -1. Если температурные показатели будут значительно выше, то срок хранения груш существенно сократится.
И в завершение посмотрите, какой прекрасный десерт можно приготовить из груш:
На этом буду заканчивать. Мы рассмотрели особенности сбора урожая груш, для возможного максимально длительного хранения груш. В следующей статье мы начинаем новую серию публикаций о выращивании персиков. Буду рад вашим комментариям и замечаниям. До новых встреч. С ув . Александр
5 октября, 2014 в 21:49
Спасибо за интересную статью! У нас груши в погребе прекрасно хранятся в ящиках. Правда, в прошлом году случился налет мышей, и весь урожай был попорчен. А в этом году мы уже подготовились заранее, купили весной ультразвуковой отпугиватель (экоснайпер). К началу лета мыши исчезли. Сейчас уже осень, но ни одной мыши нет. Правда, отпугиватель работает постоянно.
5 октября, 2014 в 23:45
Отпугиватель, кстати, неплохо и в сезон сбора урожая помогает защищать участок от мелких грызунов!
6 октября, 2014 в 04:39
Да, Александр, Вы правы, у меня на участке такой проблемы нет, только в погребе были. Но знакомые говорили, что пользовались отпугивателями на участках, тоже очень хороший результат.