ДАЧНЫЙ УЧАСТОК

Добрый день уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

К середине лета большинство овощей и особенно фруктов уже созрело или начинает активно созревать. Наступает период активных заготовок на зиму, консервирования и других способов хранения урожая. Начиная с этого выпуска, по субботам, я буду выкладывать интересные рецепты домашних заготовок на зиму. Сегодня я расскажу, как законсервировать вишню в собственном соку, чтобы потом можно было использовать вкусные ягоды круглый год.

В прошлом выпуске «Как подготовить клубнику к зимовке», я рассказал, какие мероприятия на участке необходимо предпринимать начиная с июля, чтобы подготовить кустики клубники к зимовке.

Ну а сегодня я расскажу об одном из самых любимых рецептов моих родителей, каким способом можно законсервировать вишню в собственном соку.

Читать дальше…

Добрый день, уважаемые читатели и посетители блога «Дачный Участок»!

День сегодня действительно добрый. Наконец-то вышло солнышко и растопило снег, которым нас щедро наградил конец марта. Еще немного и уже прогреется почва и можно будет  активней приступать к весенним работам в саду и огороде.

В прошлом выпуске «Весенние работы в саду», я уже затронул тему подготовки к новому сезону в саду. А новая статья блога будет продолжением темы выращивания малины. Сегодня,  я расскажу, что представляет собой сбор урожая и какие самые популярные способы хранения малины мне известны.

Читать дальше…

Здравствуйте уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

На нашем блоге в основном собраны статьи — советы о работах в саду и огороде, полезных свойствах растений, овощей и фруктов, их выращиванию, хранению и переработке. Так, в предыдущей записи мы рассказывали о том, как правильно провести осеннее омоложение кустов смородины, подробнее «здесь». А сегодня предлагаем вам статью о том как должна храниться домашняя консервация.

В числе заготовок  на зиму овощей и фруктов, многие огородники предпочитают домашнее консервирование. Заготовленные таким образом овощи и фрукты, позволяют всю зиму и весну пользоваться дарами природы, их полезными свойствами. Особенно этим пользуются те, у кого есть садовый участок или дача. Ведь это прекрасная возможность сполна использовать выращенный на участке своими руками урожай. Читать дальше…

 Приветствую всех посетителей и читателей блога «Дачный участок»!

После небольшого отступления в предыдущей статье «Сорта чеснока его виды и особенности» (ссылка на статью «здесь»), возвращаемся к сезонным работам в саду. Следовательно, наша публикация сегодня будет о том, как провести  осеннюю омолаживающую обрезку ягодников. Всем огородникам известна смородина, как многолетний кустарник с полезными ягодами.

При этом особенность смородины в том, что для каждого возраста есть «своя» расцветка ягод (более подробно о полезных свойствах ягод смородины мы писали «здесь»). Поэтому, если мы хотим, чтобы кусты смородины еще долго радовали  нас хорошим урожаем целебных ягод, необходимо обязательно проводить ежегодное омоложениеягодников путем осенней обрезки смородины. Читать дальше…

Приветствую всех посетителей и читателей блога «Дачный Участок»!

В предыдущей публикации, «Как сделать вяленые помидоры», мы рассмотрели один из оригинальных способов заготовки помидоров на зиму. Сегодня наша небольшая статья посвящена тому, как сохранить свежие помидоры.

В зависимости от погодных условий и региона, начиная с конца сентября, дачники убирают последний урожай томатов. После сбора их тщательно сортируют по целостности и наличию повреждений. Хранение томатов прошедших предварительный отбор, затем сортируют по степени зрелости, так как  чтобы сохранить свежие помидоры, условия хранения для них будут различаться.

Читать дальше…

Добрый день вам уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

В этот августовский день я рад вас приветствовать на страницах блога для всех садоводов, дачников и огородников! Вчера мы рассказывали об интересных заготовках овощей на зиму, «ссылка на статью» и, как и обещали сегодня, наша статья посвящена особенностям сбора огурцов, а также расскажу про хранение огурцов,  его тонкости и нюансы. Читать дальше…

Добрый день всем посетителям, подписчикам и читателям блога «Дачный Участок»!

Лето плавно подходит к своей середине, а это означает, что совсем скоро стартует и сезон домашних заготовок впрок или консервирования наших самых любимых закусок и салатов на зиму. Предыдущая статья была посвящена полезным свойствам баклажанов (ссылка «здесь»). Как и обещал в конце статьи – сегодня  статья о том, как приготовить салат из баклажан на зиму. Читать дальше…

Здравствуйте уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

На нашем блоге вы можете найти массу интересной информации о разных полезных растениях и народных рецептах по их применению. Вот и сегодня в рубрике «Зеленый доктор» статья про лечебные свойства алоэ.

Ко всем лекарственным растениям всегда с уважением относились на Украине, причем ценили  как свои, так и заморские привозные. Кануфер и любисток, выходцы из Средиземноморья, обычно росли возле дома, а на подоконниках – не выдерживающие холодных морозных зим целебные неженки: пеларгония и розмарин. К ним можно отнести и алоэ, которое в народе прозвали «панацей от всех бед». Полное  название (ботаническое)– алоэ древовидное. Читать дальше…