Добрый день уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!
В новом выпуске я расскажу, чем интересно для дачников выращивание шпината, что это за полезное растение и каковы главные особенности его выращивания.
В прошлой статье «Как защитить сад от грызунов», я рассказал, какие необходимо провести мероприятия на дачном участке, чтобы защитить сад в зимние месяцы от мелких грызунов и прочих вредителей сада.
Ну а сегодня я расскажу, чем интересно и полезно для дачников выращивание шпината на грядках участка.
Выращивание шпината, особенности процесса
Прежде чем определить, чем выгодно для дачников выращивание шпината, давайте познакомимся с самим растением шпинат.
Итак, шпинат — это устойчивое к холоду однолетнее растение. Это зеленая овощная культура, очень полезная и вкусная при правильном приготовлении. В листьях растения содержатся фолиевая и никотиновая кислоты, витамины С, К, D, Н и Е, каротин, железо.
Для постоянного получения листьев шпинат следует высевать его несколько раз — с мая до середины августа. В связи с тем, что семена плохо прорастают, выращивание шпината следует начинать с замачивания семян растения в растворе стимулятора перед посевом (на 1 стакан воды — 5 капель препарата). Для этого семена следует погрузить в раствор в мешочке на пару суток. Далее семена подсушивают, высевают в почву на глубину примерно 2 и расстоянии 13-15 см.
Рассаду также выращивают на подоконнике с середины апреля, при температуре 20 и выше градусов. Рекомендуется проводить выращивание шпината путем посадки в один горшок по 2 семени, и использовать в дальнейшем более сильный побег. Первое время, несколько дней после высадки в открытый грунт (в мае) рекомендуется часто рыхлить почву.
Выращивание шпината, высадка в открытый грунт
Наилучшая температура проводить успешное выращивание шпината 17-20 градусов. Шпинат требователен к почве, рекомендуется для повышения ее плодородности осенью внести 3-4 кг торфа или торфонавозного компоста на кв.метр.
Для более раннего ветвления растений нужно подрезать верхушки побегов. Листья можно обрывать с начала июля (при посадке в мае), побеги после этого продолжают свой рост.
Выросшие растения выбирают из земли и помещают в емкость корнями вниз. Так же можно срезать на уровне нижних листьев, но в данном случае срок хранения снижается. Если температура 0,5-1 градус, листья сохраняются неделю, при минус 1-2 до 2 месяцев.
Чаще всего выращивание шпината проводится следующими сортами культуры:
- исполинский — скороспелый, в виде компактной розетки, диаметр до 20 см, с темно-зелеными листьями на коротких черешках;
- жирнолистный — среднеспелый,
- среднекомпактная розетка 25-28 см с крупными, зелеными, сочными листьями;
- Виктория — позднеспелый, розетка до 40-50 см со светло-зелеными листьями.
Как Вы поняли из вышеизложенного, выращивание шпината интересно и не сложно для дачника, а о полезных свойствах этого растения, смотрите в этом видео:
На этом буду заканчивать. Сегодня я рассказал Вам, чем интересно для дачников выращивание шпината, вкусной и полезной зелени.
А уже в следующем выпуске, я расскажу, что собой представляет интересное растение пастернак, каковы особенности его выращивания.
До новых встреч.