Доброго времени суток, уважаемые посетители и гости блога «Дачный Участок»!
В прошлом выпуске «Трава пырей – лечебные свойства», я рассказал об уникальных свойствах всем известного сорняка пырей. А в новой статье блога хочу рассказать Вам, что собой представляют многолетние культуры и в чем заключается польза от их выращивания для огородника.
Многолетние культуры – это многолетние овощные растения. Они и морозостойки и теневыносливы, дают хороший урожай в течение нескольких лет и растут при этом на одном месте. Главная их ценность в том, что именно многолетние культуры способны давать самую раннюю продукцию по весне, как раз, когда наш организм остро нуждается в витаминах.
Под многолетние культуры на участке, сильно большую площадь отводить не следует, можно высадить их просто вдоль стены или забора, а также в саду, между деревьями. Всего три или четыре куста ревеня и пары квадратных метров посадок щавеля вполне достаточно для обеспечения потребностей в овощах семьи из 5-6 человек.
Высаживаем многолетние культуры
И щавель, и ревень, это как раз те многолетние культуры, которые первыми радуют дачников своими молодыми сочными зелеными листочками. Молодые листочки можно применять везде: и в борще, и в салатах, и для начинки пирога.
Прекрасные зеленые щи можно приготовить из молодых листьев ревеня, а из сочных черешков этой многолетней культуры – готовят компоты, кисели, морс, квас, варенье, когда еще не созрели ягоды и фрукты, начинку для пирогов и многое другое.
Размножаются эти многолетние культуры очень просто. Так, например, ремень размножается семенами, но плодоносить начинает намного быстрей при посадке частями корневищ с одной, двумя уже хорошо развитыми почками, взятыми от растений возрастом в три или четыре года. Корневища ревеня начинают высаживать, начиная с конца апреля, начала мая или примерно с середины августа. Для этого подготавливают лунки размером 30х30 см на расстоянии друг от друга до одного метра. В каждую лунку необходимо внести компост (полведра), также добавить 25г суперфосфата, 10г хлористого калия и все содержимое обязательно перемешать с землей в лунке.
Корневища ревеня высаживают вровень с землей. Затем почву вокруг лунки уплотняют, обязательно поливают, а сверху, чтобы прикрыть почки растения на 1,5-2 см, присыпают еще и сухим перегноем.
Если же многолетние культуры будут размножаться семенами, то посев необходимо провести не позднее конца июня и всегда в хорошо удобренную грядку. При посеве ревеня расстояние между строчками должно быть 25-30 см. На один кв.метр высевают примерно три г семян. Приблизительно через месяц, всходы необходимо проредить, оставив между хорошо развитыми всходами ревеня по 15-20 см.
Основной уход за многолетними культурами – обычная прополка и рыхление. В самом конце лета (вторая половина августа) или уже в марте — апреле следующего года, многолетние культуры (в нашем случае ревень) обычно тянутся в рост. Именно в этот период, растения необходимо рассаживать в подготовленные лунки. Как и в любом другом деле, для посадки отбирают самые сильные и развитые растения.
Чтобы максимально быстро нарастить листья на растениях ревеня, можно немного подкормить культуру раствором коровяка, или конским навозом, или куриным пометом. Раствор готовиться в пропорции с водой и разбавляется соответственно в 6,8 и 10 раз.
В течение лета, если устанавливаются длительные засушливые дни, многолетние культуры достаточно один раз обильно полить. Начиная с шестого – седьмого года использования плантации ревеня, растения необходимо постепенно обновлять и желательно делать это постепенно.
Плантации щавеля на дачных участках можно выращивать на одном месте до 4-5 лет, обеспечив при этом необходимый уход за многолетней культурой. Чтобы не допускать значительных перебоев в сборе щавеля, эти многолетние культуры, за год до ликвидации, желательно засеять в другом месте.
Как можно использовать многолетние культуры в кулинарии смотрите в этом «вкусном» видео:
На этом сегодня заканчиваю. Сегодня я рассказал, что собой представляют многолетние культуры, и какая может быть польза от их выращивания на дачном участке. В следующем выпуске, я расскажу об особенностях высадки рассады томатов в грунт. Буду рад Вашим комментариям и замечаниям.
До новых встреч. С ув. Александр.