ДАЧНЫЙ УЧАСТОК

Сегодня рассмотрим рецепт заготовки на зиму — помидоры с виноградом, для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• спелые помидоры,
• виноград темных сортов (например, Изабелла),
• чеснок,
• уксус 9-%й,
• гвоздика,
• перец горошком,
• соль,
• сахар.

На дно 3-литровой стерилизованной банки укладываем виноград (четвертую или третью часть банки), сверху добавляем помидоры, чеснока (3 зубка), перца (10 горошин) и  гвоздик (5шт). Все это заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. По истечении необходимого времени — воду сливаем и из нее готовим маринад следующим образом: на 1 литр воды кладем три ложки столовых сахара и одну ложку столовую соли. Доводим до кипения маринад и заливаем им содержимое банки. Добавляем в каждую банку уксус  по 2 ст. ложки и закатываем. Переворачиваем банки, укутываем и до полного остывания  так и оставляем. Вот и все, наша заготовка на зиму, помидоры с виноградом, готова.

Хорошего Вам Урожая и Отличного Настроения!