ДАЧНЫЙ УЧАСТОК

Базилик – не только полезное растение, но и для многих кухонь мира незаменимый ингредиент в приготовлении блюд. Его легко культивировать на дачном участке, если соблюдать все необходимые условия выращивания. А именно, поскольку *ht*tp://pokayadom*a.ru базилик растение пряное и выходец с юга, то ему надо отводить на огороде безветренное, солнечное место. Нельзя выращивать базилик в саду, в тени деревьев – это приведет к тому, что растение постепенному зачахнет, а листья базилика утратят запах.
Идеальное место для посадки базилика - это безветренное солнечное место на вашем участке. Растение обычно высаживается рассадой или семенами. Так как базилик растение очень теплолюбивое, то и рассаду необходимо высаживать только тогда, когда уже прогреется почва, как минимум до 15 °C тепла. Если при высаживании использовать семена, то заделка их должна быть не менее чем на 0,5 см, при этом замачивать *h*ttp://pokayado*ma.ru семена базилика перед посевом совершенно не рекомендуется. Хотя некоторые огородники считают, оптимальной глубину посадки 1,5-2 см, что не всем семенам позволяет пробиться наверх. При посадке между растениями, самым оптимальным расстоянием считается 10 см и 25-30 см - между грядками.
Ухаживать за растением очень просто и этот процесс ничем не отличается от ухода за другими культурами огорода. Необходимо всего лишь вовремя пропалывать, прореживать и поливать. Побеги и молодые листья базилика, часто используют для приготовления различных блюд, а верхнюю часть побега можно использовать для выращивания нового растение. Для этого обрезаем верхушку побега и ставим в воду до появления корешков. Как *http://pokayado*ma.ru* только маленькие корешки появились, можно смело высаживать базилик растение в грунт. Для заготовки на зиму, лучше всего подходит пора цветения растения. В этот период листья базилика самые ароматные. Сушат ветки базилика в пучках в тени, обычно в подвешенном состоянии. Хранить, высушенный базилик, необходимо в сухом месте, в коробках или пакетах, а можно растереть в порошок. Лучше всего для хранения подходит стеклянная или фарфоровая посуда с герметичными крышками. Не рекомендуется хранить листья и семена базилика в металлических или пластиковых емкостях.

Хорошего Вам Урожая и Отличного Настроения!