ДАЧНЫЙ УЧАСТОК

Добрый день вам, уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

В жизни каждого садовода наступает такой момент, когда его распирает гордость от проделанной работы. И это не что иное, как время сбора урожая, особенно если год выдался урожайным. В определении правильного времени для сбора урожая вишни есть свои тонкости, главное срывать плоды не раньше и не позже положенного срока. Начинают сбор урожая, когда основная часть вишен приобретет характерную для данного сорта окраску и вкус. Недозрелыми, вишни нельзя срывать, так как они после снятия с дерева не дозревают. Перезревшие вишни будут осыпаться при сборе урожая, и лопаться в таре, при транспортировке. Для хранения и транспортировки, вишни срывают в сухую погоду. Существует несколько способов сбора урожая вишен: методом дойки, методом стрижки и т.д. Читать дальше…

Здравствуйте уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

В прошлой статье мы рассмотрели, как вычислить самый оптимальный период для сбора урожая тыквы, кому интересно более подробно «здесь». А наша новая статья посвящена заготовкам на зиму и сегодня мы рассмотрим, как сделать моченые яблоки, чтобы как можно дольше наслаждаться вкусом этих приятных фруктов.

Как раз сейчас, во время сбора осенних сортов яблок у многих дачников возникает вопрос как урожай сохранить хотя бы до Нового года. О том, как продлить срок хранения яблок, мы подробно писали «здесь», а сегодня хочу предложить вам еще один интересный способ хранения яблок – заготовка на зиму в виде моченых яблок. Читать дальше…

Приветствую вас уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

В предыдущих статьях «Осенние хлопоты на даче» и «Как защитить плодовые деревья зимой?» мы рассказали о некоторых заботах огородника на дачном участке. Кто бы чего не говорил, а сезон у дачников продолжается. Многие начинающие земледельцы часто задают вопрос, когда сажать зимний чеснок. И сегодня наш небольшой пост будет посвящен только этому вопросу. Читать дальше…

Добрый день всем посетителям и читателям блога «Дачный Участок»!

Вот уже скоро и середина октября, а мы еще ни словом не обмолвились о необходимых работах на участке в октябре. Новая статья сегодня как раз и заполнит этот небольшой пробел. В предыдущей статье мы познакомились с полезным влиянием квашеной капусты на наш организм «ссылка на статью здесь». Но в конце любого дачного сезона всегда есть необходимые осенние работы в саду и огороде, которые скорее относятся не к рекомендованным, а обязательным. Читать дальше…

Доброго времени суток уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

Октябрь месяц – это период сбора урожая поздних растительных культур и активной заготовки овощей на зиму. Одной из самых популярных заготовок на Украине является именно квашеная капуста. В прошлой статье мы уже начали рассматривать полезные свойства капусты белокочанной «ссылка на статью здесь» и сегодня рассмотрим, в чем именно заключается польза квашеной капусты для нашего организма.

Читать дальше…

Приветствую всех посетителей и читателей блога «Дачный Участок»!

В предыдущей публикации, «Как сделать вяленые помидоры», мы рассмотрели один из оригинальных способов заготовки помидоров на зиму. Сегодня наша небольшая статья посвящена традиционному хранению помидоров.

В зависимости от погодных условий и региона, начиная с конца сентября, дачники убирают последний урожай томатов. После сбора их тщательно сортируют по целостности и наличию повреждений. Хранение томатов прошедших предварительный отбор, затем сортируют по степени зрелости, так как условия хранения для них будут различаться.

Читать дальше…

Здравствуйте уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

Наша новая статья посвящена самой интересной и ответственной теме любого садовода или огородника – сбору урожая. В предыдущей публикации мы рассмотрели самые распространенные болезни баклажан, вредителей растения и способы борьбы с ними «ссылка на статью здесь». А сегодня рассмотрим, когда лучше всего начинать собирать плоды баклажан и как хранить собранный урожай. Читать дальше…

Добрый день уважаемые читатели и посетители блога «Дачный Участок»!

Многие из дачников стремятся осенью по максимуму сделать разные заготовки овощей и фруктов на зиму, как в свежем виде, так и в виде солений и консервации. Так в предыдущих статьях «Правильное хранение яблок зимой», «Повышаем сохранность яблок» мы рассказывали об особенностях хранения яблок зимой, а сегодня наша новая статья об одном из способов заготовки на зиму свежей зелени. Чтобы пряная зелень была в вашем меню ив зимнее время, можно прибегнуть к одному из древних способов заготовки – сушке. Большинство пряной зелени при сушке сохраняют аромат и питательную ценность. Блюда, сдобренные зеленью, получаются более аппетитными и привлекательными. Сушат укроп, петрушку, пастернак, сельдерей, кориандр, чабер, мяту, базилик, эстрагон, любисток и другие. Для сушки зелень собирают перед цветением. Читать дальше…

Доброго времени суток, уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

В предыдущей статье мы рассмотрели, как правильно отбирать яблоки для хранения на зиму «ссылка здесь», а в новой статье мы расскажем, как можно повысить срок хранения яблок зимой.

Для увеличения сроков хранения яблок зимой существует целый комплекс профилактических мер. За месяц до начала сбора урожая следует прекратить полив яблонь, плоды с которых будут закладываться на длительное хранение. Урожай следует собирать в сухую погоду. Читать дальше…

Добрый день всем посетителям и читателям блога «Дачный Участок»!

В предыдущей статье мы рассмотрели, с какими нюансами можно столкнуться при выборе для своего участке саженцев винограда, «ссылка на статью». А наша новая публикация – еще один вкусный рецепт домашней консервации в рубрике «Заготовки на зиму».

Итак, простой, но при этом и весьма интересный рецепт икры «заморской» или кабачковой. Идеальное время для консервации – конец лета, начало осени (когда уже можно купить неплохие помидоры по умеренной цене). Читать дальше…