Выращивание черешни — история происхождения

Добрый день, уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»! 

Прошлым выпуском («Хранение клубней георгин»), я заверши цикл статей о выращивании георгин. И как обещал, сегодня я начинаю публиковать новую серию статей, посвященную выращиванию черешни. Как уже повелось на блоге, начну с исторического происхождения черешни, как культуры.

Итак, приступим!

Выращивание черешни - история происхождения

Многолетние исследования археологов подтверждают тот факт, что дерево черешня как садовая культура, выращивалось в Древней Греции еще до нашей эры.

В средние века сады черешни распространились на территории всей Центральной и Западной Европы и в особенности прижились в таких странах, как Италия, Германия, юг Швеции.

В кавказских горах черешня до сих пор растет в диком виде. Этот факт дает все основания полагать, что растение уже давно выведено местными жителями в отдельную садовую культуру.

По данным исследователей, в Европе выращивание черешни  процветает уже около 2000 лет.
На территории Крыма, дерево черешня, как плодово-ягодная культура, выращивалась первыми греческими колонистами.

О сладости плодов дерева черешня слагались песни еще во времена Киевской Руси. Особенные вкусовые качества привлекали не только человека, но и птиц. Этим обусловлено происхождение латинского названия черешни - Cerasus avium, что означает «птичья вишня».

Существует версия, что именно пернатые причастны к появлению черешни в Европе. Кроме того, известно, что в средние века черешню и вишню называли одним словом – Cerasus, так как считали их разновидностями одной культуры. Различие было лишь в том, что к черешне добавляли слово «сладкая», а к вишне, соответственно, – «кислая».

Сегодня насчитывается практически 4000 разнообразных сортов черешни, однако, по мнению исследователей, их прародителем действительно является один единственный вид – «птичья вишня». Растение до сих пор произрастает в лиственных лесах Южной Европы, Западной Азии, Северной Африки, в горах Крыма и Кавказа.

Долгое время дерево черешня традиционно считалось южной культурой и в средней полосе России практически не выращивалось. Замысел продвижения этой садовой культуры на север страны достаточно долго не воплощался в жизнь. И только в конце ХХ столетия выращивание черешни стало принимать массовые  очертания  в садах средней полосы России.

Популярность черешни вполне объяснима, ведь в некоторой степени можно утверждать, что она является более выигрышной садовой культурой в сравнении с вишней. При благоприятных условиях некоторые сорта вишни могут дать урожай в 15 кг с одного дерева, тогда как дерево черешни способно  достичь урожая в 35кг с дерева. У черешни не бывает пауз в плодоношении, она дает урожай каждый год. Кроме того, черешня обладает огромным множеством полезных веществ и витаминов.

Очень ценится черешня за рубежом. Во многих странах Европы и Азии есть магазины, которые специализируются на продаже свежих плодов черешни в течение всего года. А на некоторых винных заводах Франции изготавливают невероятный напиток – удивительно вкусное черешневое вино.

А как сделать удивительное варенье из ягод желтой черешни, смотрите в этом видео:

На этом буду заканчивать. Сегодня я рассказал вам удивительную историю происхождения всем нам известного плодового дерева черешня и его замечательных плодов. Как зародилось выращивание черешни в наших краях. Особенности ухода, многообразие сортов, и другие нюансы  выращивания черешни, вы сможете прочитать в последующих публикациях. Так, что заходите в гости – будет интересно!  Как и прежде буду рад любому общению. До новых встреч. С ув. Александр.