Если Ваш сезонный труд в саду и огороде увенчался успехом, то следующее большое желание каждого дачника — подольше сохранить свежими овощи и фрукты. Для длительного хранения осенних плодов одним из важных моментов, является правильно выбранное время сбора урожая.
Самое лучшее время для этого – утро и обязательно, сухая погода. Известный факт, что собирать осенние сорта груш необходимо только тогда, когда кожица плодов приобретет свойственную данному сорту окраску, одновременно с окраской и семена становятся коричневыми.
Все плоды осенних сортов убирать необходимо как можно позднее, но обязательно до первых морозов. Для длительного зимнего хранения, и груши, и яблоки нужно отбирать без механических повреждений, чистые, не испорченные болезнями и вредителями.
Собранные плоды необходимо складывать в специально приготовленные съемные корзины, которые лучше всего изнутри обшить бязью или выложить древесной стружкой. Складывать в корзины, перекладывать или вынимать, осенние сорта груш необходимо только руками, нельзя допускать каких-либо нажимов или ушибов. И самое главное, для длительного хранения — не обтирать на плодах во время сбора урожая восковидный налет.
Собранные плоды необходимо укладывать в ящики не более чем в три слоя, при этом избегайте тесноты — фрукты должны лежать свободно. Также необходимо сортировать плоды по степени зрелости. В одном ящике плоды должны быть с одинаковой степенью зрелости. Необходимо помнить, что все осенние сорта груш, у которых твердая мякоть и толстая кожица, лучше хранятся в хорошо вентилируемых помещениях. В то же время плоды с рыхлой мякотью и тонкой шкуркой, наоборот, без доступа воздуха сохраняются лучше.
Хорошего Вам Урожая и Отличного Настроения!
14 ноября, 2011 в 19:13
thanks keep posting for more articles and more information thanks a lot. =)