Здравствуйте уважаемые посетители и гости блога «Дачный Участок»!
В новом выпуске я расскажу, что представляет собой интересное растение стевия, каковы тонкости и особенности его выращивания и ухода.
В прошлом выпуске «Красивая живая изгородь из шиповника», я рассказал, как вырастить на своем участке оригинальную живую изгородь из шиповника, какие сорта кустарника больше всего подойдут для этой цели.
Ну а сегодня представляю Вам еще одно интересное растение стевия, которое можно, как и в случае с шиповником, применять на даче не только для оформления участка, но и для использования полезных свойств растения.
Растение стевия, выращивание и уход
Среди не совсем привычных, но полезных культур для выращивания на участке, можно выделить стевию. Ее еще называют «сахарная трава». Пришедшая из Южной Америки, растение стевия в первую очередь должна заинтересовать тех, у кого существуют проблемы с сахаром. Отличный заменитель сахара и приятная добавка к чаю. Именно стевия делает вкус матэ таким неповторимым.
Выращивать растение стевия в нашей полосе можно как однолетнее, высаживая в огород или, как многолетник, культивируя как комнатное растение. Начинается все с посева рассады. В конце марта готовим грунт. Главное условие — не использовать торф. Можно взять чернозем с добавлением песка. Заделывать семена глубоко не надо. Можно просто рассыпать по поверхности и утрамбовать. Попшикать теплой водой, накрыть стеклом и поставить в теплое место.
Примерно через неделю вы увидите первые всходы. Поддерживайте влажность, а когда взойдут почти все семена, уберите стекло. Появились первые листья, начните рассаживать травку по отдельным емкостям. Те, что будут выращиваться дома, посадите в широкие, не обязательно глубокие емкости. Те сеянцы, которые отправятся на огород, додержите до настоящего тепла и отправляйте на ПМЖ.
Растение стевия, выращивание и уход
Место для растения стевия выбираем теплое, светлое и не особо подверженное ветрам. Регулярный полив обязателен. Дома, чтобы создать влажную атмосферу, ставим рядом с горшком емкость с водой. Листья обрывают в возрасте 1-3 месяцев. Самые сладкие будут в период цветения. Употреблять сорванные листья можно и в свежем, и сушеном виде. Можно делать прекрасный напиток, смешивая поровну мяту, растение стевия и зеленый или черный чай. Чем вам не матэ?
Также многие огородники используют растение стевия при консервировании, вместо сахара. При варке варенья. Здесь, правда, не рекомендуют полностью заменять сахар, а уменьшать его количество в половину или более, заменяя остальное стевией. Высушенные листья могут полностью заменить сахар при выпечке или приготовлении других блюд, к чаю или кофе.
Вы только представьте, как после рабочего дня на участке, после посещения
Возможно, вкус того, что готовится со стевией и будет отличаться от привычного, но это лучше, чем синтетические препараты. Попробуйте, возможно Вам тоже понравится растение стевия!
Ну а какими полезными свойствами богато растение стевия, смотрите в этом видео:
На этом буду заканчивать. Сегодня я рассказал, что представляет собой растение стевия, в чем его особенности и полезные свойства, каковы условия выращивания на участке.
Ну а в следующем выпуске я расскажу, как следует готовить грядки клубники к зимовке, чтобы культура легко перенесла зиму и порадовала Вас урожайностью ягод в новом сезоне.
До новых встреч.