Добрый день уважаемые посетители о гости блога «Дачный Участок»!
В этом выпуске я продолжаю рассказывать об особенностях выращивания рассады различных культур и сегодня поделюсь с Вами секретами выращивания перца чили.
В прошлом выпуске «Качественная рассада, как не ошибиться на рынке», я рассказал, как должна выглядеть качественная рассада в момент ее покупки на рынке или в питомнике, чтобы не стать жертвой недобросовестных продавцов и в итоге остаться без необходимых растений и урожая.
Ну а сегодня представляю Вам секреты выращивания перца чили, какие особенности и нюансы могут возникнуть в процессе выращивания культуры.
Секреты выращивания перца чили
Перец чили в естественных условиях растет в тропических лесах Америки. Является многолетним полукустарником или кустарником. На подоконнике в городской квартире может расти и плодоносить несколько лет. Каковы же секреты выращивания перца чили?
Выращивают острый перец чили в теплице через рассаду. Для выращивания рассады проще всего приобрести готовый грунт. Хороший результат даст дезинфекция почвы в микроволновой печи за две три недели до посева.
Секреты выращивания перца чили, посадка
Для выращивания перца чили, семена сначала замачивают в теплом растворе стимулятора роста на 25-30 минут, плавающие на поверхности выбрасывают как непригодные. Подготовленные семена высеваются в начале марта, на глубину около 1 см, накрывают пленкой. Прорастают семена через 10-12 дней, при температуре 20-25 градусов, после чего достаточно 16-18 градусов.
Пикировать можно после появления второй пары листочков. Рассаживаются растения в одноразовые стаканчики или в торфяные горшочки на глубину до первой пары листьев. В грунт желательно добавить комплексное удобрение и древесную золу. Для выращивания здоровой рассады необходимо обеспечить продолжительность светового дня до 15 часов в сутки. За две недели до высадки рассады в теплицу или открытый грунт, для успешного выращивания перца чили, постепенно закаливают молодые растения, начиная с 15-20 минут и до 2-3 часов.
После устойчивого установления ночных температур выше 12-13 градусов можно пересаживать рассаду перца в теплицу. Возраст рассады будет 60-65 дней. Грунт должен быть заправлен перегноем, золой и комплексными минеральными удобрениями.
Расстояние между растениями высокорослых сортов около 30 см, для остальных – 15 см. Первые появившиеся бутоны, для успешного выращивания перца чили, лучше всего прищипнуть, тогда в дальнейшем будет образовываться гораздо больше завязей. Кустики острого перца чили хорошо кустятся и не требуют внимания на формирование куста.
Секреты выращивания перца чили, сбор урожая
К сбору урожая можно приступать на любой стадии выращивания перца чили. В кулинарии используются как зеленые плоды, так и красные. Зеленые плоды не такие острые и не хранятся долго. На зиму заготавливают только красные плоды, которые после высыхания могут храниться продолжительное время. Самой острой частью является внутренняя перегородка плода.
В плодах острого перца чили содержатся каротин, фолиевая кислота, магний, медь, марганец, витамины С, В1, В2, В3. В фармакологии при изготовлении анальгетиков используется, содержащийся в плодах перца чили, капсаицин.
Острый перец чили можно вырастить в комнате на подоконнике. Для этого понадобится емкость объемом 4-5 литров. При соблюдении всех правил выращивания перца чили и правильном подборе сорта урожай будете собирать круглый год.
Зная все особенности и секреты выращивания перца чили, Вы сможете сполна насладиться всеми полезными свойствами его плодов, о которых узнаете из этого видео:
На этом сегодня заканчиваю. В статье я представил некоторые секреты выращивания перца чили, которые помогут Вам вырастить достойный урожай культуры.
Кстати, только что получил свежий выпуск календаря дачника, скачать можно «здесь».
Ну а в следующем выпуске я вернусь к сезонным работам в саду. И поскольку весна в этом году холодная, рассмотрим вопрос, как можно спасти плодовые деревья Вашего сада от весенних заморозков.
До встречи на страницах блога!