*http://pokay*a*doma.ru

В предыдущем посте мы рассматривали, как правильно хранить лук для длительного использования зимой, сегодня рассмотрим, как сохранить урожай чеснока в зимний период или как хранить чеснок в квартире.

Как и в случае с луком, лежкость чеснока напрямую зависит от степени вызревания его головок. Рыхлые луковицы – незрелые и при хранении очень просто заболевают и быстро портятся. Перезревший чеснок распадается на зубки и тоже подвергается заболеваниям.

Следовательно, чтобы урожай чеснока обладал хорошей лежкостью и мы без проблем могли сохранить чеснок зимой, он *htt*p:/*/pokayadoma.ru должен иметь не менее трех плотных наружных чешуй. Продовольственный чеснок хранят при температуре 1-2 градуса тепла, а семенной – вообще при нулевой температуре. Если хранить чеснок в квартире при высокой температуре, как это делают многие хозяйки, его луковицы усохнут, израстут, поражаясь болезнями.

В былые времена, чтобы сохранить чеснок зимой, его сплетали косичками в венки и располагали на чердаках крытых соломой или камышом хат. Там для плодов чеснока создавался отличный микроклимат, и урожай чеснока прекрасно сохранялся до нового сезона. Но сегодня уже в глубоком прошлом глинобитные чуланы и необходимо приспосабливаться хранить овощи в современных условиях. Ведь не все имеют возможность хранить урожай, *http://p*okaya*doma.ru скажем так в подвале гаража. Но, чтобы успешно хранить чеснок в квартире, можно использовать застекленную лоджию. Необходимо всего-навсего установить там пару, утепленных бумагой, пенопластом или старыми вещами, продовольственных ящиков.

Главное, запастись для заготовки на зиму, хорошо вызревшими и просушенными головками чеснока.

Хорошего Вам Урожая и Отличного Настроения!

*http://p*okayad*oma.ru