Летние яблоки. Мармелад и повидло

Категории: В саду, Дачнику на заметку, Заготовки на зиму
pix Летние яблоки. Мармелад и повидло


c02ece83768b Летние яблоки. Мармелад и повидло

Готовим повидло из летних яблок

Спелые, поврежденные летние яблоки хорошо использовать для такой домашней заготовки, как повидло. Для этого плоды тщательно промываем, обрезаем поврежденные места и распариваем в кастрюле. Чтобы яблоки не пригорели добавляем в кастрюлю немного воды. Распаренные до кашицеобразного состояния плоды протираем через сито, добавляем сахар (ровно половину от объема яблок) и увариваем, пока не достигнем густоты сметаны. При уваривании, объем подготовленной массы должен уменьшиться примерно в 3 раза. Читать дальше...