Сегодня рассмотрим рецепт заготовки на зиму - помидоры с виноградом, для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- спелые помидоры,
- виноград темных сортов (например, Изабелла),
- чеснок,
- уксус 9-%й,
- гвоздика,
- перец горошком,
- соль,
- сахар.
На дно 3-литровой стерилизованной банки укладываем виноград (четвертую или третью часть банки), сверху добавляем помидоры, чеснока (3 зубка), перца (10 горошин) и гвоздик (5шт). Все это заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. По истечении необходимого времени - воду сливаем и из нее готовим маринад следующим образом: на 1 литр воды кладем три ложки столовых сахара и одну ложку столовую соли. Доводим до кипения маринад и заливаем им содержимое банки. Добавляем в каждую банку уксус по 2 ст. ложки и закатываем. Переворачиваем банки, укутываем и до полного остывания так и оставляем. Вот и все, наша заготовка на зиму, помидоры с виноградом, готова.
Хорошего Вам Урожая и Отличного Настроения!
Подружиться со мной:
Related posts:
Август 20, 2011 в 11:18
Какие красивые получаются помидоры с виноградом. И, должно быть, очень вкусные! Жаль, у нас виноград еще не созрел…
[Ответить]
Август 20, 2011 в 18:24
Очень интересный рецепт. Ни разу не пробовал помидоры с виноградом. Люблю экспериментировать, обязательно попробую. Спасибо.
[Ответить]