ДАЧНЫЙ УЧАСТОК

Приветствую всех посетителей и читателей блога «Дачный Участок»!

В предыдущей публикации, «Как сделать вяленые помидоры», мы рассмотрели один из оригинальных способов заготовки помидоров на зиму. Сегодня наша небольшая статья посвящена традиционному хранению помидоров.

В зависимости от погодных условий и региона, начиная с конца сентября, дачники убирают последний урожай томатов. После сбора их тщательно сортируют по целостности и наличию повреждений. Хранение томатов прошедших предварительный отбор, затем сортируют по степени зрелости, так как условия хранения для них будут различаться.

Читать дальше…

Добрый день всем посетителям и читателям блога «Дачный Участок»!

Осенний период для многих огородников насыщен различными мероприятиями. В этот период не только важно вовремя собрать урожай, но и постараться сохранить его на максимально долгий период. Так, в предыдущей статье мы рассказывали об особенностях сбора и хранения урожая баклажан «ссылка на статью здесь». А сегодня хочу рассказать вам об интересной заготовке на зиму томатов – как сделать вяленые помидоры.

Это очень вкусное блюдо. Вяленые помидоры можно использовать для бутербродов, добавлять в овощные салаты, пиццу и т.д. Самый простой способ - положить их на намазанный маслом и предварительно подсушенный в тостере хлеб. Читать дальше…

Добрый день всем посетителям и читателям блога «Дачный Участок»!

В предыдущей статье мы рассмотрели, с какими нюансами можно столкнуться при выборе для своего участке саженцев винограда, «ссылка на статью». А наша новая публикация – еще один вкусный рецепт домашней консервации в рубрике «Заготовки на зиму».

Итак, простой, но при этом и весьма интересный рецепт икры «заморской» или кабачковой. Идеальное время для консервации – конец лета, начало осени (когда уже можно купить неплохие помидоры по умеренной цене). Читать дальше…

Добрый день уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

Я рад, что вы нашли время и посетили мой блог для всех садоводов и огородников в эти дни повсеместной подготовки к школе. В предыдущей статье мы познакомились с удивительными свойствами сельдерея «ссылка на статью здесь», а сегодня хочу рассказать вам еще об одном всем известном овоще и его лечебных свойствах. Итак, наша статья сегодня про полезные свойства томатов и их значение для нашего организма. О полезных свойствах свежих помидоров, наверное, все хоть что-нибудь слышали и сейчас в самый разгар томатного сезона, самое время насытить свой организм витаминами и микроэлементами этого удивительного растения. Читать дальше…

Добрый день, уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

Лето плавно близится к концу, а работы у огородника не уменьшается. Нужно и вовремя урожай собрать и переработать. В предыдущей статье мы обращали внимание наших читателей на полезные свойства растений, можно сказать на дары природы с дачного участка «ссылка на статью здесь». А сегодня новая статья в рубрике «заготовки на зиму» и я хочу предложить вам интересные рецепты консервации овощей без использования уксуса. Не всем нравится уксус как консервант, и специально для таких посетителей наша новая статья на блоге «Консервируем без уксуса».

Сегодня будем рассматривать два рецепта: «Овощное ассорти» и «Помидоры в собственном соку». Читать дальше…

Добрый день уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

В предыдущей статье, мы с вами узнали, как правильно сделать квас на основе календулы в домашних условиях «ссылка на статью». А сегодня, как и оговаривалось ранее, публикация посвящена полезным свойствам кабачков. В летний сезон надо стараться максимально насытить свой организм витаминами и микроэлементами, при чем, желательно употреблять в пищу овощи и фрукты местного произрастания. Именно местные овощи и фрукты приносят нашему организму пользу и помогают ему лучше приспособиться к внешней среде.

Одними из таких овощей являются кабачки. У нас на Украине, это, наверное, один из самых дешевых овощей, тем не менее, польза кабачков огромна в лечении, оздоровлении и профилактике многих заболеваний нашего организма. Читать дальше…

Добрый день, уважаемые посетители, подписчики и читатели блога «Дачный Участок»!

Сегодня вас ожидает еще одна интересная статья в рубрике «Заготовки на зиму». В предыдущей статье мы рассмотрели интересный рецепт заготовки овощей на зиму «Лето в банке», для тех, кто пропустил, можете пройти по ссылке (в кавычках), а сегодня хочу вам предложить интересный рецепт консервирования помидоров.

Итак, наверное, всем знакомы помидоры свежие, маринованные и консервированные. В чем вообще смысл такой заготовки овощей на зиму? Читать дальше…

Добрый день уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

На дворе у нас месяц август, а это значит, что уже наступило время заготовок овощей на зиму. Другими словами в нашей рубрике «Заготовки на зиму» новый интересный рецепт заготовки из овощей на зиму – «Лето в банке».

Читать дальше…

Добрый день всем посетителям, подписчикам и читателям блога «Дачный Участок»!

Лето плавно подходит к своей середине, а это означает, что совсем скоро стартует и сезон домашних заготовок впрок или консервирования наших самых любимых закусок и салатов на зиму. Предыдущая статья была посвящена полезным свойствам баклажанов (ссылка «здесь»). Как и обещал в конце статьи – сегодня статья о том, как приготовить салат из баклажан на зиму. Читать дальше…

Приветствую всех посетителей, читателей и подписчиков блога «Дачный Участок» в этот летний жаркий день!

Для всех огородников дни сейчас действительно жаркие. Полным ходом идет борьба за урожай, у кого с вредителями, у кого с погодными условиями. Уже созрели первые помидоры и огурцы, картофель. В саду собираем плоды и ягоды. Но в промежутках между сбором урожая, уходом за основными овощными культурами и заготовкой полезных лекарственных растений на зиму (о том, как это делать подробнее «здесь») не стоит забывать об отплодоносивших плодово-ягодных кустарниках. Именно сейчас идет закладка урожая ягодников на будущий год. Как раз недавно, мы начали уже обсуждать эту тему (подробнее «здесь») и сегодня статья посвящена уходу за садовой малиной. Читать дальше…