ДАЧНЫЙ УЧАСТОК

Здравствуйте уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

На нашем блоге в основном собраны статьи – советы о работах в саду и огороде, полезных свойствах растений, овощей и фруктов, их выращиванию, хранению и переработке. Так, в предыдущей записи мы рассказывали о том, как правильно провести осеннее омоложение кустов смородины, подробнее «здесь». А сегодня предлагаем вам статью о правилах хранения консервации.

В числе заготовок на зиму овощей и фруктов, многие огородники предпочитают домашнее консервирование. Заготовленные таким образом овощи и фрукты, позволяют всю зиму и весну пользоваться дарами природы, их полезными свойствами. Особенно этим пользуются те, у кого есть садовый участок или дача. Ведь это прекрасная возможность сполна использовать выращенный на участке своими руками урожай. Читать дальше…

Добрый день уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

В прошлой статье мы отвечали на вопрос начинающих огородников – когда сажать зимний чеснок? Для тех, кто пропустил ссылка на статью «здесь». А сегодня, как и обещал статья в рубрике «Заготовки на зиму» о том, как приготовить интересный капустный салат на зиму с помидорами.

Итак, этот салатик имеет очень свежий вкус и является отличным напоминанием о лете в зимнюю пору. Кроме того, для его приготовления у Вас уйдет минимум времени и усилий.

Читать дальше…

Доброго времени суток, уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

В предыдущей статье мы рассмотрели, как правильно отбирать яблоки для хранения на зиму «ссылка здесь», а в новой статье мы расскажем, как можно повысить срок хранения яблок зимой.

Для увеличения сроков хранения яблок зимой существует целый комплекс профилактических мер. За месяц до начала сбора урожая следует прекратить полив яблонь, плоды с которых будут закладываться на длительное хранение. Урожай следует собирать в сухую погоду. Читать дальше…

Доброго времени суток уважаемые читатели и посетители блога «Дачный Участок»!

В предыдущем посте мы рассказали о многообразии сортов и видов баклажан «ссылка на статью». А тема нашей новой статьи – Как правильно выбрать саженец винограда. Всем наверное известны эти нежные и сладкие ягоды с отличным вкусом и морем полезных свойств. Многие дачники из винограда делают отличные наливки, вино, заготовки на зиму. Поэтому естественно желание каждого дачника завести на своем участке виноградник, но чтобы это осуществить надо, сначала приобрести саженцы винограда. Вот на этом этапе у многих и начинаются трудности.

Итак, как правильно определить хороший саженец винограда? Читать дальше…

Добрый день, уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

Вчера мы рассказывали о полезных свойствах садовых ягод, «ссылка на статью здесь». А тема нашей новой статьи – это небольшой экскурс в историю. Всем, наверное, известны такие овощи, как баклажаны или «синенькие». На нашем сайте много статей посвящено полезным свойствам баклажан, вкусным заготовкам баклажан на зиму, а знаете ли вы, как у нас появились эти полезные овощи?

Итак, что мы знаем о баклажанах? Читать дальше…

Добрый день, уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

Лето плавно близится к концу, а работы у огородника не уменьшается. Нужно и вовремя урожай собрать и переработать. В предыдущей статье мы обращали внимание наших читателей на полезные свойства растений, можно сказать на дары природы с дачного участка «ссылка на статью здесь». А сегодня новая статья в рубрике «заготовки на зиму» и я хочу предложить вам интересные рецепты консервации овощей без использования уксуса. Не всем нравится уксус как консервант, и специально для таких посетителей наша новая статья на блоге «Консервируем без уксуса».

Сегодня будем рассматривать два рецепта: «Овощное ассорти» и «Помидоры в собственном соку». Читать дальше…

Добрый день уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

Из предыдущей публикации мы узнали, в чем заключается польза кабачков для нашего организма, для тех, кто пропустил «ссылка на статью здесь». И сегодня хочу продолжить затронутую ранее тему пользы растений. Так уж складывается современная жизнь человека, что он постоянно куда-то стремится, спешит, и совсем нет времени на то, чтобы оглянуться вокруг и насладиться мигом дня сегодняшнего. Увы, это касается большей части моих знакомых. Особенно четко это можно заметить среди жителей мегаполисов.

Вот как раз в связи со спешкой жить мы совершенно не обращаем внимания на свое здоровье. Если заболел – к врачу. А там что выпишут. А еще чаще просим «выпишите что-нибудь новенькое, чтобы наверняка!». Все вокруг говорят – экология неважная, продукты не те, что были раньше. А ведь наше с вами здоровье как раз и зависит от того, что мы едим. И мало кто обращает внимание, что растениям в этом мире тоже надо приспосабливаться. Но они ведь живут. Что-то меня потянуло на тему экологии. Возвращаюсь к теме поста, хочу просто обратить ваше внимание на окружающие нас растения, овощи, ягоды и фрукты. Практически все болезни современного общества спокойно можно вылечить простыми народными средствами с применением полезных свойств растений. Читать дальше…

Добрый день уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

В предыдущей статье, мы с вами узнали, как правильно сделать квас на основе календулы в домашних условиях «ссылка на статью». А сегодня, как и оговаривалось ранее, публикация посвящена полезным свойствам кабачков. В летний сезон надо стараться максимально насытить свой организм витаминами и микроэлементами, при чем, желательно употреблять в пищу овощи и фрукты местного произрастания. Именно местные овощи и фрукты приносят нашему организму пользу и помогают ему лучше приспособиться к внешней среде.

Одними из таких овощей являются кабачки. У нас на Украине, это, наверное, один из самых дешевых овощей, тем не менее, польза кабачков огромна в лечении, оздоровлении и профилактике многих заболеваний нашего организма. Читать дальше…

Доброго времени суток всем посетителям, подписчикам и читателям блога «Дачный Участок»!

В прошлой статье наша рубрика «Заготовки на зиму» пополнилась новыми интересными рецептами для домашнего консервирования томатов, «ссылка на рецепты здесь», а сегодня, как и обещал новые рецепты заготовок, но уже с использованием свежих баклажанов.

Баклажан – желательный продукт на столе почти у каждой хозяйки. В народе их еще ласково называют «синенькие» за темно-синий окрас кожицы. Сейчас как раз начинается самый пик сбора урожая. Баклажан сам, по себе овощ влаголюбивый и при благоприятной погоде его плодоношение может продолжаться до самых морозов. Но нынешним знойным летом баклажаны, как и многие другие овощи, торопятся созревать. Снимать с грядки их лучше слегка недозревшими (семена должны быть беленькими). И хотя калорийность их не велика, в баклажанах содержится большой набор минеральных веществ. Читать дальше…

Добрый день всем посетителям, читателям и подписчикам блога «Дачный Участок»!

В предыдущих статьях («Защита от болезней и вредителей тыквы», «Сбор и хранение тыквы») мы рассматривали, как лучше всего сохранить урожай тыквы. А сегодня хочу рассказать вам, как обезопасить себя от нитратов. Летом ведь все стараются по максимуму насытить свой организм полезными витаминами и микроэлементами из овощей и фруктов.

Хорошо, конечно, если у вас есть дача, сад, огород или усадьба, где можно своими руками вырастить все необходимые и главное – экологически чистые, здоровые овощи и фрукты. Но большинство из нас покупает эту полезную продукцию на рынке или в супермаркетах, где никто не даст сто процентную гарантию, что продукция экологически чистая без примесей и различных добавок. Если раньше считалось, что нитратными приходят овощи и фрукты из теплиц или парников, то сейчас нитраты в овощах и фруктах стали практически обязательным компонентом для получения хорошего урожая. И не только это касается заморских овощей и фруктов – местные овощеводы, в погоне за прибылью, не стесняются пичкать свою продукцию всякой химией, чтобы урожай быстрее созрел и был полновеснее. Читать дальше…