ДАЧНЫЙ УЧАСТОК

Добрый день уважаемые посетители и читатели блога «Дачный Участок»!

В прошлой статье мы отвечали на вопрос начинающих огородников – когда сажать зимний чеснок? Для тех, кто пропустил ссылка на статью «здесь». А сегодня, как и обещал статья в рубрике «Заготовки на зиму» о том, как приготовить интересный капустный салат на зиму с помидорами.

Итак, этот салатик имеет очень свежий вкус и является отличным напоминанием о лете в зимнюю пору. Кроме того, для его приготовления у Вас уйдет минимум времени и усилий.

Читать дальше…

Здравствуйте уважаемые читатели, посетители и подписчики блога «Дачный Участок»!

В предыдущей статье мы рассказали о полезных свойствах плодов сливы «ссылка на статью здесь», а сегодня наша новая публикация в рубрике «Зеленый доктор», которая посвящена полезным ягодам нашего сада.

Итак, самые популярные ягоды в дачном саду это: рябина, облепиха, черная, красная и белая смородина и еще много других, но речь сегодня пойдет именно об этих ягодах нашего сада. Читать дальше…

Здравствуйте уважаемые посетители, читатели и подписчики блога «Дачный Участок»!

В предыдущем посте мы рассматривали интересные рецепты заготовок овощей на зиму без применения уксуса, как консерванта «ссылка на статью здесь». Сегодня наша статья будет посвящена борьбе с вредителями огорода – слизнями. Итак, как определить, что у вас присутствуют слизни в огороде, и какие способы борьбы со слизнями нам предлагают?

Для начала немного о самих слизнях и о том, какой они вред приносят нашему огороду. Читать дальше…

Добрый день, уважаемые посетители, подписчики и читатели блога «Дачный Участок»!

Сегодня вас ожидает еще одна интересная статья в рубрике «Заготовки на зиму». В предыдущей статье мы рассмотрели интересный рецепт заготовки овощей на зиму «Лето в банке», для тех, кто пропустил, можете пройти по ссылке (в кавычках), а сегодня хочу вам предложить интересный рецепт консервирования помидоров.

Итак, наверное, всем знакомы помидоры свежие, маринованные и консервированные. В чем вообще смысл такой заготовки овощей на зиму? Читать дальше…

Сегодня в рубрике Заготовки на зиму – рецепты заготовок сладкого салатного перца.

Самым простым рецептом, как квасить перец является следующий – отбираем, для данного рецепта заготовок на зиму, сладкий салатный перец и тщательно моем плоды. Затем из перца удаляем плодоножки и семенные коробочки вместе с семенами. Плотно укладываем очищенный перец в небольшой бочонок или стеклянную стерилизованную банку и заливаем рассолом (40г соли на 1 л воды). Читать дальше…

На дворе первые деньки золотой осени и время заготовок на зиму у хозяек в самом разгаре. Сегодня Вашему вниманию рецепты заготовок на зиму из свежих баклажан: Маринованные Баклажаны на зиму и Лечо из баклажан на зиму.

Читать дальше…

Продолжаем рассматривать популярные рецепты заготовок на зиму. Сегодня Вашему вниманию рецепты консервирования сладкого перца: маринование сладкого перца с огурцами в томатном соке и салат из сладкого перца и помидоров в медовой заливке.

Читать дальше…

Сегодня рассмотрим рецепт заготовки на зиму - помидоры с виноградом, для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• спелые помидоры,
• виноград темных сортов (например, Изабелла),
• чеснок,
• уксус 9-%й,
• гвоздика,
• перец горошком,
• соль,
• сахар.

Читать дальше…

Овощное ассорти

Как приготовить красивое овощное ассорти? Для этого необходимо приготовить маленькие огурчики и патиссоны, молоденькие кабачки, цветную капусту, болгарский перец, несколько помидоров и луковиц, морковь, чеснок, корень хрена. Все это тщательно промываем и чистим. Затем нарезаем кружочками кабачки и морковь, разделяем на соцветия цветную капусту. Также разделяем на зубчики 3-4 головки чеснока. Очищаем и тщательно промываем корень хрена и тоже нарезаем . Читать дальше…

В кулинарии издавна успешно используются цветки розы. В мире существует огромное количество рецептов заготовок, в которых основными составляющими являются лепестки розы как культурных, так и дикорастущих сортов.

Лепестки розы высушивают, заваривают с чаем, замачивают, варят, кладут в различные блюда и украшают стол. Из лепестков варят отличное варенье, их можно добавить в вино, мед, использовать при приготовлении кулинарных шедевров и простых пирожных.

Читать дальше…