Уборка и правильное хранение чеснока
Категории: Без рубрики 
Приветствую всех читателей, посетителей и подписчиков блога «Дачный Участок»!
В постоянных заботах и борьбе с вредителями за будущий урожай практически незаметно пролетел июнь, и вот уже на дворе месяц июль. Начинается пора активного сбора, подготовки и хранения собранного урожая. В предыдущей статье мы уже начали акцентировать внимание на уходе за отплодоносивших культурах в саду («Уход за малиной»). А сегодня первая статья в этом сезоне о правилах хранения урожая. Итак, вашему вниманию статья про уборку и хранение чеснока.
Чеснок — культура, любимая и возделываемая многими овощеводами Украины. Его пряный, острый, немного терпкий вкус никого не оставляет равнодушным. Но мало знать о том,когда и как посадить чеснок, ведь он бывает как яровым, так и озимым. Нужно знатьспецифику сбора, а, главное — хранения чеснока.
Если чеснок был посажен осенью, то его стоит убирать в третьей декаде июля. Главным показателем к началу уборки чеснока должно послужить растрескивание соцветия. В простонародье — чесночной «стрелки», которая содержит внутри себя семена. Яровой чеснок стоит убирать в первых числах сентября в том случае, если начали сохнуть нижние листья на стебле, а верхушка стебля — пожелтела и засохла.
В обоих случаях перед уборкой чеснока стоит прекратить полив до, практически, полного высыхания земли. При выкопке лопату стоит направлять вертикально головке чеснока и в нескольких сантиметрах от нее. При подкопе и поднятии куска земли с головкой вверх стоит рукой потянуть за ствол и аккуратно вытащить головку чеснока вместе со стеблем. Отряхнуть от комьев земли головку и снять верхний слой чешуек, начисто очистить сами корни на донце.
Сложить, а лучше всего — подвесить чеснок, собрав его в пучки или нанизав стебли на Хранить чеснок следует при температуре от 6 до 12 градусов в сухом проветриваемом помещении. Хранение чеснока можно осуществлять, насыпав головки культуры в бумажные или картонные коробки небольшим, до10 см, слоем. Есть возможность хранить чеснок на стеллажах в деревянных ящиках с высотой борта до7 см. Можно подвесить головки чеснока в пучках на нитках, можно засыпать в капроновые колготки. В любом из этих случаев должна быть естественная вентиляция, чеснок должен «дышать».
В случае хранения чеснока для зимних нужд кухни следует его поместить в емкость с сухой солью. Головки не должны прикасаться одна к другой.
О целебных свойствам чеснока смотрите в этом видео:
На этом сегодня буду заканчивать. До новых встреч на страницах блога. Хорошего вам урожая и отличного настроения. С ув. Александр.
[invitemaster]
28 августа, 2012 в 00:55
Озимый чеснок многие высаживают в конце сентября — начале октября. Оказывается, по особой технологии это можно делать на месяц раньше. В результате растения будут стоять мощной стеной, сильные, зеленые, и с легкостью переносут любые погодные условия. Подробная статья с видеоматериалом находятся здесь //sovetysadovodam.com/sagaem-v-ogorode/luk-i-chesnok/ozimyiy-chesnok
Заходите и перенимайте опыт!