Уборка и правильное хранение чеснока

Категории: Без рубрики


 Хранение чеснока


Приветствую всех читателей, посетителей и подписчиков блога «Дачный Участок»!

В постоянных заботах и борьбе с вредителями за будущий урожай практически незаметно пролетел июнь, и вот уже на дворе месяц июль. Начинается пора активного сбора, подготовки и хранения собранного  урожая. В предыдущей статье мы уже начали акцентировать внимание на уходе за отплодоносивших   культурах в саду («Уход за малиной»). А сегодня первая статья в этом сезоне о правилах хранения урожая. Итак, вашему вниманию статья про уборку и  хранение чеснока.

Чеснок — культура, любимая и возделываемая многими овощеводами Украины. Его пряный, острый, немного терпкий вкус никого не оставляет равнодушным. Но мало знать о том,когда и как посадить чеснок, ведь он бывает как яровым, так и озимым. Нужно знатьспецифику сбора, а, главное — хранения чеснока.

Если чеснок был посажен осенью, то его стоит убирать в третьей декаде июля. Главным показателем к началу уборки чеснока должно послужить растрескивание соцветия. В простонародье — чесночной «стрелки», которая содержит внутри себя семена. Яровой чеснок стоит убирать в первых числах сентября в том случае, если начали сохнуть нижние листья на стебле, а верхушка стебля — пожелтела и засохла.

В обоих случаях перед уборкой чеснока стоит прекратить полив до, практически, полного высыхания земли. При выкопке лопату стоит направлять вертикально головке чеснока и в нескольких сантиметрах от нее. При подкопе и поднятии куска земли с головкой вверх стоит рукой потянуть за ствол и аккуратно вытащить головку чеснока вместе со стеблем. Отряхнуть от комьев земли головку и снять верхний слой чешуек, начисто очистить сами корни на донце.

Сложить, а лучше всего — подвесить чеснок, собрав его в пучки или нанизав стебли на Хранить чеснок следует при температуре от 6 до 12 градусов в сухом проветриваемом помещении. Хранение чеснока можно осуществлять, насыпав головки культуры в бумажные или картонные коробки небольшим, до10 см, слоем. Есть возможность хранить чеснок на стеллажах в деревянных ящиках с высотой борта до7 см. Можно подвесить головки чеснока в пучках на нитках, можно засыпать в капроновые колготки. В любом из этих случаев должна быть естественная вентиляция, чеснок должен «дышать».

В случае хранения чеснока для зимних нужд кухни следует его поместить в емкость с сухой солью. Головки не должны прикасаться одна к другой.

О целебных свойствам чеснока смотрите в этом видео:


На этом сегодня буду заканчивать. До новых встреч на страницах блога. Хорошего вам урожая и отличного настроения. С ув. Александр.

 [invitemaster]

Подписаться на Новые Статьи — Введите Ваш Email адрес:

 

Подписаться на Новые Статьи - Введите Ваш Email адрес:


Не забудьте поделиться полезной информацией с друзьями!


1 комментарий на “Уборка и правильное хранение чеснока”

  1. Максим высказал:

    Озимый чеснок многие высаживают в конце сентября — начале октября. Оказывается, по особой технологии это можно делать на месяц раньше. В результате растения будут стоять мощной стеной, сильные, зеленые, и с легкостью переносут любые погодные условия. Подробная статья с видеоматериалом находятся здесь http://sovetysadovodam.com/sagaem-v-ogorode/luk-i-chesnok/ozimyiy-chesnok
    Заходите и перенимайте опыт!

Комментировать

загрузка...

Вверх